Hier geht's um die Nudel!

Ich liebe es schon immer Nudeln aller Art zu machen. In meiner Laufbahn als Koch habe ich schon mega viele Varianten an Teigen kennen gelernt, aber nie war der Richtige dabei.

Also habe ich im Laufe der Zeit meinen Eigenen entwickelt.

Bis jetzt hat auch immer alles super funktioniert, man glaubt ja garnicht was alles so möglich ist mit einem guten Nudelteig.

Lasagne

Pasta, Pasta!

Ravioli

Pasta, Pasta!

Vollkornnudelteig Variante

Meine Lieblingsvariante!

Cannelloni

Pasta Pasta!

Nudelteig Klassisch

Mein Standard Nudelteig!

Spaghetti /Bandnudel

Pasta Pasta!